SALADA DE UVAS E BRÓCOLIS

Estou muito animada para compartilhar com vocês nossa salada de outono favorita. É uma salada de brócolis e uva, e espere até ver o molho. São literalmente quatro ingredientes e é bom de estalar os lábios. Para começar, vamos fazer bacon e pinhões torrados. (música eletrônica otimista) Coloque uma panela média em fogo médio e adicione 150 gramas de bacon picado.

Refogue até dourar todo, em seguida, retire-o para um prato
com uma escumadeira. Torre um quarto de xícara de
pinhões em uma panela pequena em fogo médio, mexendo sempre até que estejam levemente dourados e perfumados. E realmente leva apenas
alguns minutos para torrar as nozes, então fique de olho nelas para que não queimem e transfira-as para um prato separado para esfriar à temperatura ambiente
quando estiverem prontas. Você precisará de meio quilo de coroas de brócolis. Pique-os em
pedaços pequenos e pequenos e transfira-os para a sua saladeira. Em seguida, corte metade
de um pepino inglês em fatias finas, ou você pode usar alguns
pepinos de jardim menores. Transfira-os para a
tigela com o brócolis.

Você vai precisar de 1 1/2 xícaras de uvas sem sementes. Você pode usar uvas vermelhas ou verdes para isso, e é mais fácil cortá-las ao meio usando uma faca serrilhada. Transfira as uvas para a saladeira e pique 1/4 xícara de cebola roxa. E eu gosto de picar a cebola bem fininha para que ela dê um ótimo sabor e
desapareça na salada. Adicione suas cebolas finamente picadas,
seus pinhões torrados e seu bacon dourado na tigela. Isso é tudo para a salada, e
agora estamos no molho. Tudo que você precisa é de 1/2 xícara de maionese, uma colher de sopa de suco de limão fresco 1/4 colher de chá de sal ou sal a gosto e 1/4 colher de chá de pimenta preta. Tudo bem, apenas mexa até ficar completamente cremoso e liso. E olhe para isso,
é um curativo tão bom. Vocês vão adorar isso.

E se você é anti-mayo, eu entendo, tanto faz. Mesmo que isso seja muito,
muito bom do jeito que é e é assim que nós amamos, você pode substituir por creme azedo ou iogurte grego, ou qualquer outra coisa. (risadas) Mas tente primeiro desta forma porque é muito bom. E certifique-se, certifique-se de
usar o limão fresco porque ilumina o molho e o torna super gostoso. OK. Agora que o molho está feito e nossa salada está preparada e pronta para ir, tudo o que resta a fazer
é despejar o molho, jogar tudo para
combinar e servir.

Então é exatamente isso que vamos fazer. E você pode adicionar o molho a gosto. E eu pessoalmente gosto de
usar até o último pedaço de curativo, mas talvez seja só eu. Ok, e então é só jogar até que tudo esteja uniformemente coberto com aquele
molho delicioso e cremoso. E esse molho dá a
cada mordida um sabor incrível. Isso parece muito bom. E hora de servir. Ok, porção generosa para
mim porque isso é almoço. Este é definitivamente um
almoço farto e farto. Ou salada lateral, o que for. (risos) Ok, aqui vamos nós. Um pouco de tudo, porque tudo aqui é bom. Hum, mm! Milímetros. Eu amo essa combinação de doce, um pouco de salgado com o bacon, ah e picante do molho. O limão apenas une tudo e torna cada ingrediente realmente pop. E eu amo os pinhões torrados lá. É um mimo. Mas você também pode usar sementes, apenas certifique-se de torrá-las porque realmente aumenta o sabor. E as uvas doces e suculentas. Oh, esta é apenas uma
combinação vencedora e vencedora.

E esta é uma ótima salada potluck. Apenas certifique-se de não
misturar o molho até que esteja pronto para servi-lo. Mas você pode fazer o
molho, fazer a salada, montar, e você tem uma festa. De nada. nos vemos.

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