Rolo de Bolo de Chocolate com Cereja Fácil

Vamos falar sobre os
ingredientes para esta receita. Você precisará de quatro ovos,
2/3 xícara de açúcar branco, 1/2 xícara de farinha de trigo, três colheres de sopa de
cacau em pó sem açúcar, 1/2 xícara de creme de leite, 1/3 xícara de açúcar em pó, duas colheres de chá de rum e
cerca de uma xícara de cerejas enlatadas em calda leve.

Comece quebrando
os ovos na tigela da batedeira. Ooh, olhe mãe, uma mão. Quer ver de novo? Eu vou te mostrar. Ooh. (risos) Apenas coloque os quatro ovos lá. Fantasia, fantasia. É assim que eu faço. Certo, e então adicione o açúcar. Então vamos usar o acessório batedor e bater em alta velocidade
por cerca de 10 a 12 minutos até que fique bom e firme. (ruído da batedeira) Enquanto a batedeira está funcionando, forre uma assadeira de 11 por 16 polegadas
com papel manteiga e, em seguida, unte levemente
e enfarinhe a superfície. E, em seguida, pré-aqueça o forno
a 350 graus Fahrenheit. (ruído do mixer funcionando) Certo, a mistura está feita.

Você pode ver que é bom e grosso. Você vai peneirar a
farinha e o cacau em pó direto na massa. E é importante peneirar porque você não quer
pedaços de cacau em pó na sua massa. Use uma espátula para envolver
delicadamente a farinha e o cacau na massa. Isso leva cerca de dois minutos. E certifique-se de realmente
chegar ao fundo, porque ele tende a se reunir embaixo.

Veja o que quero dizer? Você sabe que a massa
está pronta quando está lisa e não tem mais grumos. Transfira a massa para sua assadeira. Agora, alise a parte superior e espalhe- a nas bordas da assadeira. Asse a 350 por 15 minutos ou até que um palito saia limpo. Enquanto o bolo está no forno, comece a trabalhar na cobertura.

Adicione o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Aqui vamos nós. Em seguida, bata em velocidade alta por dois minutos. (barulho de batedeira) Vá em frente e adicione duas colheres de chá de rum.

E são apenas duas colheres de chá,
então não é nada maluco, mas adicionará um
sabor incrível a essa cobertura. E é só misturar até ficar bem misturado. (ruído do mixer funcionando) E está feito. Ah, eu posso sentir o cheiro desse rum. Tem um cheiro tão bom. Pronto, o bolo acabou de sair do forno. Portanto, retire-o da assadeira. E esta parte você vai trabalhar rapidamente. Portanto, retire o papel manteiga
das bordas do bolo. E enquanto está quente–

É muito importante
fazer isso enquanto está quente, caso contrário ele começa a
quebrar quando é enrolado. Em seguida, coloque uma folha de
papel manteiga por cima do bolo e vamos rolar o bolo diretamente sobre o papel manteiga. Seu bolo está enrolado. Então, basta deixá-lo definir e
esfriar à temperatura ambiente. Está tudo pronto, então vamos
juntar esse bad boy. Certifique-se de que suas cerejas são drenadas. Comece desenrolando suavemente o rolo de bolo. Em seguida, espalhe o glacê por cima. Espalhe o glacê
até as bordas. Então vamos cerca de
meia xícara de cerejas escorridas e espalhá-las uniformemente sobre o bolo. Não precisa ser perfeito, isso vai ser rolado depois de tudo.

Rolo de Bolo de Chocolate com Cereja Fácil

Agora vamos apenas enrolar. E enrole exatamente da mesma
maneira que você o desenrolou. Veja que as rachaduras não são nada demais porque o glacê as fecha. Pronto e está feito. Você pode cortar a borda
para uma apresentação mais bonita. Ooh, não é lindo de lá? Mesmo se você estiver fazendo
este bolo para uma festa, o melhor é que você ainda
pode experimentar as pontas cortadas. Mmm. Oh meu Deus. Mmm.

Atinge o local. Oh meu Deus. Oh. Transfira o bolo para
o prato de servir. E a seguir, vamos
polvilhar com açúcar em pó.

Se você quiser, você pode fazer mais glacê e apenas cobri-lo com glacê, mas isso é muito mais fácil. E realmente não
precisa do glacê extra, então eu apenas espano.

VEJA-TAMBEM

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