INGREDIENTES
2 colheres de sopa de cacau em pó ou cacau em pó
2 colheres de sopa de maple syrup
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de leite sem lactose
¼ xícara de sementes de chia
GUARNIÇÃO, ENFEITE, ADORNO
framboesas , (ou outra fruta)
raspas de chocolate
chantilly de coco
nozes e sementes
INSTRUÇÕES
Em uma tigela de tamanho médio, adicione o cacau em pó, xarope de bordo, extrato de baunilha, leite sem lactose e sementes de chia. Bata até que todos os ingredientes estejam combinados.
Deixe a mistura na tigela por 15 minutos sem mexer para as sementes de chia gelificarem. Após 15 minutos, bata mais uma vez.
Cubra a tigela e coloque-a na geladeira durante a noite ou no mínimo por 4 horas.
Retire o pudim de chia com chocolate da geladeira e mexa com uma colher. Sirva em copos pequenos de sobremesa. Cubra com sua fruta favorita, raspas de chocolate ou outras guarnições.