Fatias de batata assadas no forno com queijo e frescas. Você vai precisar de quatro batatas avermelhadas lavadas. Comece cortando cada um ao meio e depois corte cada metade em três. Transfira-os para uma tigela com água gelada e deixe-os descansar por meia hora.
Isso remove um pouco do amido e torna as batatas mais crocantes. Para a mistura de temperos, misture 1/4 colher de chá de
pimenta preta, alho em pó, sal e 1/2 colher de chá de páprica. Escorra as batatas e seque-as muito bem com várias toalhas de papel. Misture-os com sua mistura de temperos e 1/4 xícara de azeite extra virgem. Transfira as fatias de batata imediatamente para uma assadeira forrada com papel alumínio e asse a 450 graus Fahrenheit
por 25-35 minutos, dependendo da espessura de suas fatias. Ooh, estes estão quase prontos para comer. Enquanto eles ainda estão quentes, misture-os com 1/4 xícara de queijo parmesão ralado e algumas colheres de salsa fresca.
O queijo derrete sobre
as cascas de batata crocante e é um deleite.
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